Révolutionner la filtration dans la production alimentaire
La filtration tangentielle fait référence à l'utilisation du procédé céramique, une technologie devenue un véritable changement de paradigme dans le secteur de la transformation alimentaire et des boissons, permettant d'obtenir des produits de haute qualité et un processus efficace. Les membranes céramiques offrent une durabilité et une résistance inégalées dans des conditions agressives de transformation alimentaire, par rapport aux méthodes traditionnelles de filtration.
Avantages clés pour les applications alimentaires
Stabilité thermique exceptionnelle :
Résiste à des températures allant jusqu'à 350°C, permettant la stérilisation à la vapeur (CIP/SIP) entre les lots - une exigence critique pour le traitement des produits laitiers et des jus.
Résistance chimique :
Accepte le paramètre de pH O-14 et des produits de nettoyage puissants, assurant ainsi un haut niveau d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Durée de vie longue:
La durée de vie des membranes céramiques est en moyenne 5 à 10 fois plus longue que celle des membranes polymériques équivalentes et le coût de remplacement diminue considérablement.
Applications transformatrices
Traitement laitier
Concentration du lait et des protéines du lactosérum
Élimination des bactéries et des spores pour une longue durée de conservation
Fractionnement des composants du lait
Clarification des boissons
Stabilisation à froid des fruits, jus de fruits et vins
Élimination des protéines formant du brouillard
Réduction des levures et bactéries sans pasteurisation
Production d'aliments spécialisés
Récupération des enzymes de processus
Séparation dans le traitement huile/eau des déchets alimentaires
Mouture d'amidon et de sucre
Avantages opérationnels
Les fabricants d'aliments indiquent :
économies d'énergie de 30 à 50 % par rapport aux méthodes traditionnelles
rendements de 20 à 40 % supérieurs
Réduction de la production d'eaux usées
Une qualité de produit constante, lot après lot
Perspectives d'avenir
Alors que les réglementations en matière de sécurité alimentaire se durcissent à l'échelle mondiale, la filtration céramique par flux tangentiel devient la référence pour :
Production sans additifs
Fabrication sans allergènes
Réutilisation durable de l'eau
Guangzhou VOCEE Membrane Technology propose des solutions spécifiques basées sur les membranes céramiques, adaptées aux exigences particulières de ses clients en matière de traitement des aliments ; cela permet au fabricant d'assurer et d'atteindre un niveau optimal de qualité des produits, avec des coûts de production optimisés. Nos systèmes certifiés pour l'industrie agroalimentaire répondent aux normes internationales d'hygiène les plus élevées.
