Revolutionizing Filtration in Food Production
Krížne filtrovanie sa týka použitia keramického procesu, kde technológia predstavuje významný pokrok v oblasti spracovania potravín a nápojov, pokiaľ ide o dosiahnutie vysokokvalitných produktov a efektívne spracovanie. Keramické membrány poskytujú nekomprimovanú odolnosť a výdrž v agresívnych podmienkach potravinárskeho spracovania v porovnaní s tradičnými filtráciou.
Kľúčové výhody pre potravinárske aplikácie
Výnimočná tepelná stabilita:
Odoláva teplotám až do 350 °C, čo umožňuje sterilizáciu parou (CIP/SIP) medzi jednotlivými várkami – kritická požiadavka pri spracovaní mlieka a džúsov.
Odpornosť na chemikálie:
Akceptuje parameter pH O-14 a silné čistiace prostriedky, čo umožňuje vysokú úroveň hygieny a bezpečnosti potravín.
Dlhý životnospan:
Životnosť keramických membrán je v priemere 5-10 krát dlhšia ako u polymérnych membrán a náklady na výmenu výrazne klesajú.
Transformujúce aplikácie
Spracovanie mlieka
Koncentrácia mliečneho a syrového proteínu
Zničenie baktérií a spór na dosiahnutie dlhšej trvanlivosti
Frakcionácia zložiek mlieka
Čírenie nápojov
Studená stabilizácia ovocia, ovocných štiav a vín
Odstránenie bielkovín spôsobujúcich tvorbu opalescencie
Zníženie počtu kvasiniek a baktérií bez použitia pasteralizácie
Výroba špeciálnych potravín
Získavanie výrobných enzýmov
Oddelenie oleja/vody pri spracovaní potravinového odpadu
Získavanie škrobu a cukru pri mletí
Prevádzkové výhody
Podľa vyjadrení výrobcov potravín:
úspora energie 30-50 % oproti tradičným metódam
o 20-40 % vyššia výdatnosť produktu
Zníženie tvorby odpadovej vody
Stála kvalita výrobku dávka po dávke
Budúci výhľad
Keďže sa globálne potravinárske bezpečnostné predpisy zosťahujú, keramická cross-flow filtrácia sa stáva zlatým štandardom pre:
Výroba s čistým štítkom
Výroba bez alergénov
Udržateľné opätovné využitie vody
Guangzhou VOCEE Membrane Technology ponúka špeciálne riešenia na báze keramických membrán, ktoré vychádzajú zo špecifických požiadaviek zákazníkov na spracovanie potravín. To umožňuje výrobcom dosahovať a udržiavať najvyššiu úroveň kvality výrobkov pri optimalizovaných výrobných nákladoch. Naše systémy certifikované pre potravinársky priemysel spĺňajú najvyššie medzinárodné hygienické štandardy.
