Революционная фильтрация в пищевом производстве
Фильтрация поперечного потока подразумевает использование керамического процесса, который благодаря своей технологии стал революционным решением в секторе переработки пищевых продуктов и напитков с точки зрения достижения высокого качества продукции и эффективности производства. Керамические мембраны обеспечивают несравненную долговечность и надежность в агрессивных условиях пищевого производства по сравнению с традиционными методами фильтрации.
Ключевые преимущества для пищевых применений
Исключительная термостойкость:
Выдерживает температуру до 350°C, что позволяет проводить стерилизацию паром (CIP/SIP) между партиями — критически важное требование для переработки молока и соков.
Химическая стойкость:
Принимает параметр pH O-14 и агрессивные чистящие средства, обеспечивая высокий уровень санитарии и требований безопасности пищевых продуктов.
Долгий срок службы:
Срок службы керамических мембран в среднем в 5-10 раз превышает срок службы полимерных аналогов, а стоимость замены значительно снижается.
Трансформационные приложения
Переработка молока
Концентрирование молока и сывороточных белков
Уничтожение бактерий и спор для обеспечения длительного срока хранения
Фракционирование компонентов молока
Очистка напитков
Холодная стабилизация фруктов, фруктовых соков и вин
Устранение белков, образующих муть
Снижение количества дрожжей и бактерий без пастеризации
Производство специализированных продуктов питания
Восстановление ферментов процесса
Сепарация при обработке пищевых отходов в системе масло/вода
Переработка крахмала и сахара
Операционные преимущества
Сообщают производители пищевых продуктов:
экономия энергии на 30-50% по сравнению с традиционными методами
повышение выхода продукции на 20-40%
Сокращение образования сточных вод
Стабильное качество продукции от партии к партии
Будущее 전망
По мере ужесточения глобальных нормативов безопасности пищевых продуктов керамическая фильтрация методом поперечного потока становится эталоном для:
Производства продукции с чистым составом (clean-label)
Производства без аллергенов
Устойчивое повторное использование воды
Guangzhou VOCEE Membrane Technology предлагает специальные решения на основе керамических мембран, соответствующие конкретным требованиям клиентов к переработке пищевых продуктов; это позволяет производителям обеспечивать и достигать максимально высокого качества продукции с оптимизированными производственными затратами. Наша система, сертифицированная для контакта с пищевыми продуктами, соответствует самым высоким международным санитарным стандартам.
