Технологија на керамичка мембранска филтрирање во чиштењето на палмов сок

Стратегија за примена на керамичка мембранска технологија

Палмов сок, како природен пијалок од биолошки протеин, е богат со електролити, аминокиселини и витамини. Меѓутоа, поради неговата висока турбидност, осетливиост кон окиснување и микробна осетливиост, традиционалните методи на обработка често се среќаат со следните предизвици:

1) Губиток на смак и деградација на хранливи вещества изгледување од стерилizациjа на висока температура;

2) Нiska ефикасност на филтравање со диатомејска земја и производство на тврдо отпадување;

3) Ризик од остатоци од хемиски чистач.

Процесен поток:

1)Претпраца : Месото на кокос е дробено и центрифугално одвоено за да се добие грубо-фильтриран кокосов сок (pH 4.5–5.5, мутност >100 NTU);

2)Керамичко Мембрано Филтрирање :

Параметри на опремата : керамична мембрана со отвори од 0.2 μm, режим на претпоминателна филтрирање, оперативна температура 20°C;

Перформанс на филтрирање : Задржувanje на колоиди, мазни честички и микроби (бактериска задржувачка способност >99.9%), зголемена светлинна проникливост до повеќе од 98%;

Технички предности

1)Подобрување на Квалитетот :

Задржувanje на природни ароми и топлочујливи нутриенти (нпр., задржувачка способност на витамин C >95%);

Турбидност на производ <5 NTU, продужен рок на користење до 12 месеци (при собина температура).

2) Оптимизација на трошоците :

Сmanа користење на диатомит за 80%, намалување на COD на отпадните води за 50%;

Подобруванje на ефикасноста на производствената линија за 30% (непрекинуто филтрирање, без честа замена на филтровите).

3) Еколошки предности :

Без хемиски додатоци, се придржува на стандардите за сертификација на органички производи;

Животен век на мембранскиот модул >5 години, повторно употреблив.