Coconut საწვავი, როგორც ნატურალური მცენარე პროტეინის ნაწილეული, მყარია ელექტროლიტებით, ამინო მჟავებით და ვიტამინებით. თუმცა, მისი მაღალი მუტილობის, ოქსიდაციის მახასიათებლების და მიკრობიოლოგიური სენსიტივობის გამო, ტრადიციული გამოსაобработვის მეთოდები ჩვეულებრივ მა주რების წინააღმდეგ მიმართულია:
1) Სმელის გარდაცვლა და ნუტრიენტების დეგრადაცია გამოწვეული აღმატების მაღალი ტემპერატურის სტერილიზაციით;
2) Დიატომიტის ფილტრაციის დაბალი ეფექტივობა და მყარი ნაშთის გენერირება;
3) Რეზიდუალური რისკი ქიმიური გასათეხიდან.
Პროცესის გარემო:
1) წინადადების გამოსავალი : კოკოსის ნაჭრები გადაიჭრებიან და ცენტრიფუგალურად განშარებულია, რათა მიიღოს ქვე-ფილტრირებული კოკოსის საყავა (pH 4.5–5.5, მутი 100 NTU-ზე მეტი);
2) კერამიკული მემბრანის ფილტრაცია :
Აპარატურის პარამეტრები : 0.2 μm პორის ზომა კერამიკური მემბრანა, კროს-ფლო ფილტრაციის რეჟიმი, მუშაობის ტემპერატურა 20°C;
Ფილტრირების ეფექტი : კოლოიდების, მაგრივი ნაწილების და მიკროორგანიზმების (ბაქტერიული დაცულობის გამოსახულება >99.9%) დაცულობა, სითბოს გაზ Gaussian-ში გაზაფრთოება მეტია 98%-ზე;
1) ხარისხის გაუმჯობესება :
Ბუნებრივი გემონის და სიცივის მიმართული ნუტრიენტების (მაგ.: ვიტამინ C-ს დაცულობის გამოსახულება >95%) დაცულობა;
Პროდუქტის მუსი დახრი <5 NTU, შენახვის ვადა გაიზარდა 12 თვემდე (ჩამოთვლილი ტემპერატურაზე).
2) საღამო გადაწყვეტის გაუმჯობესება :
Დიატომიტის გამოყენება შემცირდა 80%-ზე, გარდაქმნილი წყალი COD-ი შემცირდა 50%-ზე;
Პროდუქციის ხაზის ეფექტიურობა გაიზარდა 30%-ით (უწყვეტელი ფილტრაცია, ხშირი ფილტრის შეცვლის გარეშე).
3) გარეგნული საშუალებები :
Არ გამოიყენება ქიმიკალური დამატებები, შესაბამისი ორგანიური საკვების სერტიფიკაციის სტანდარტებს;
Მემბრანის მოდულის სიცოცხლე >5 წლები, განახლებადი.