Револуција у процесу филтрације у производњи намирница
Филтрација са бочним притоком подразумева примену керамичког процеса, где је технологија постала револуционарна у обради намирница и пића у погледу постизања висококвалитетних производа и ефикасне производње. Керамичке мембране осигуравају изузетну издржљивост и трајност у агресивним условима обраде намирница у поређењу са традиционалним методама филтрације.
Кључне предности за примену у индустрији намирница
Изузетна термална стабилност:
Издржава температуре до 350°C, омогућавајући стерилизацију паром (CIP/SIP) између партија - критичан захтев за прераду млечних производа и сокова.
Otpornost na hemikalije:
Прихвата параметар O-14 pH и јака средстава за чишћење, омогућавајући висок ниво хигијене и захтева у вези безбедности хране.
Дуг животни век:
Век трајања керамичких мембрана је у просеку 5-10 пута дужи у односу на полимерне мембране, а трошкови замене се драстично смањују.
Трансформаторске апликације
Прерада млечних производа
Концентрисање млека и протеина сироватке
Уништавање бактерија и спора ради постизања дугог рока трајања
Фракционирање састојака млека
Дефинирање пића
Хладно стабилизовање воћа, воћних сокова и вина
Uklanjanje belančevina koje prouzrokuju mutnoću
Smanjenje kvasaca i bakterija bez paserizacije
Proizvodnja specijalnih namirnica
Oporaba enzima u procesima
Separacija u tretmanu ulja/vode iz otpadnih namirnica
Mlinarska industrija škroba i šećera
Оперативне предности
Izveštaji proizvođača hrane:
30-50% uštede energije u poređenju sa tradicionalnim metodama
20-40% viša prinosa proizvoda
Smanjena generacija otpadnih voda
Повезана квалитета производа, серија за серијом
Buduća perspektiva
Док се глобално прописи о безбедности хране појачавају, керамичка филтрација у крстозакретном протоку постаје златни стандард за:
Производњу чистих етикета
Производњу без алержена
Одржива поновна употреба воде
Гуангџоу ВОЦЕЕ Технологија мембрана нуди специјална решења у вези керамичких мембрана на основу специфичних захтева клијената у преради хране; ово олакшава произвођачу да обезбеди и постигне квалитет производа на највишем нивоу са оптимизованим производним трошковима. Наше системе који су сертификоване за употребу у хранском сектору имају највиша међународна хигијенска стандарда.
