Керамикакан мембрандык технологиянын колдонуу стратегиясы
Кокос жиыны, элеектролиттерден, аминокислоталардан жана витаминдерден толгон естек бишектердин пикирде болуп саналат. Бирок, ундаанын чоң турбулентностьи, оксидацияга жакшылыгы жана микробий жакшылыгы туслук, традиционалдуу ишлеу тәсебиби ошондой эле колдонулганда келеси чакынчаларга карши келишине болот:
1) Макушка жогоркуу жана нутриенттерди бозуу жогорку температурада стерелизациядан келген;
2) Киңгирек фильтрациясынын төмөнкү эффициенти жана табиисиз аттык тууралуу жыйынтыгы;
3) Жакшырuu қарсы risk химиялык очуручудан.
Процесс жынысы:
Алынган таза жасоо : Ат-кофтын эмне жумсурулуп, центрифугалдуу бөлүктөө аркылы кабардык фильтрланган кофтук сап (pH 4.5–5.5, турбидность >100 NTU) алышат;
Керамикадан мембрана фильтрациясы :
Көрömөк параметрлерi : 0.2 μm чучук-чейинде керамик мембрана, жолу-фильтрация режими, иштетү температурасы 20°C;
Фильтрациянын эчкени : Коллоидтардын, жумыртка чорголорунун жана микробий organismдердин устаңашы (бактериялардын устаңаш дареги >99.9%), светтик ачыкчылык 98%-ге чейин сузушобою;
Техникалык фойдалар
Сапарын төмөнгө көтүрүү :
Табиаттык максат жана ызgылтуу нутриенттердин (мысалы, витамин C-дин сактоо дегенде >95%) сактоолушу;
Махсулот ыңғайлыгы <5 NTU, салынчылык мезгилі 12 айга чейин кеңейтildi (жылдын ичинде).
Баардык оптимизациялар :
Диатомийка пайдалануусуна 80%-го чейин азайтildi, току суудун COD-у 50%-го чейин азайтildi;
Жылдык сыралоо линиясынын эффициенти 30%-го чейин арттырыldı (жогорку фильтрация, чектелген фильтр алмастыру жок).
Экоологиялык фойдалар :
Химикадан тамыр эмчилеңдер жок, органика азык-тамак сертификаты стандарттарына сапарлашкан;
Мембран модулунун жылыктыгы >5 жыл, қайталанып пайдаланылат.
