Қарағай сапындағы керамикалық мембрана фильтрация технологиясы

Керамикалық мембрана технологиясының қолдану стратегиясы

Қарағай сапы, табиғи өсімдік протеин суықтығы ретінде, электролиттермен, аминокислоталармен және витаминдермен толы. Бірақ оның ұшқырылығы үлкен, оксидацияға және микробиологтық сәтке байланысты, традициональдік өңдеу әдістері төмендегі шеккіздерге қарсы келеді:

1) Тату жоюы мен солған құның көтерілген температуралық стерильдетуден дәмді көтерілген температуралық стерильдетуден алынған нәтиже;

2) Диатомейт фильтрациясының төмендік қызмет ететіні және тікелей отходтардың пайда болуы;

3) Қалдықтық қауіп химиялық тазартушыдан.

Өңдеу жүйрігі:

1)Қатынастар : Кокос өсірілген және центрифугалдау арқылы бөлінеді, сондай-ақ қорытынды көшірме кокостық суы алу үшін (pH 4.5–5.5, оңдамалық >100 NTU);

2)Керамик мембран фильтрациясы :

Құрал-жабдық параметрлері : 0.2 μм шаршы өлшеміндегі керамикалық мембрана, поперечная фильтрация режимі, ішкі үшін 20°C температурасы;

Фильтрация қызметтері : Коллоидтар, жұмыртқа салынғылары мен мікробілерді қалпына қайту (бактериялардың қалпына қайту нисабы >99,9%), ауырлық өңдеу көбейтілген 98%-ге дейін;