Керамикалық мембрана технологиясының қолдану стратегиясы
Қарағай сапы, табиғи өсімдік протеин суықтығы ретінде, электролиттермен, аминокислоталармен және витаминдермен толы. Бірақ оның ұшқырылығы үлкен, оксидацияға және микробиологтық сәтке байланысты, традициональдік өңдеу әдістері төмендегі шеккіздерге қарсы келеді:
1) Тату жоюы мен солған құның көтерілген температуралық стерильдетуден дәмді көтерілген температуралық стерильдетуден алынған нәтиже;
2) Диатомейт фильтрациясының төмендік қызмет ететіні және тікелей отходтардың пайда болуы;
3) Қалдықтық қауіп химиялық тазартушыдан.
Өңдеу жүйрігі:
Бастапқы жасау : Кокос өсірілген және центрифугалдау арқылы бөлінеді, сондай-ақ қорытынды көшірме кокостық суы алу үшін (pH 4.5–5.5, оңдамалық >100 NTU);
Керамикалық мембраналық сүзгі :
Құрал-жабдық параметрлері : 0.2 μм шаршы өлшеміндегі керамикалық мембрана, поперечная фильтрация режимі, ішкі үшін 20°C температурасы;
Фильтрация қызметтері : Коллоидтар, жұмыртқа салынғылары мен мікробілерді қалпына қайту (бактериялардың қалпына қайту нисабы >99,9%), ауырлық өңдеу көбейтілген 98%-ге дейін;
Техникалық артықшылықтар
Сапасын арттыру :
Табиғаттың тәсірін сақтау және ыстыққа жауапты нұсқауларды сақтау (мысалы, витамин C-ның қалпына қайту нисабы >95%);
Мамандық түрі <5 NTU, салық уақыты 12 айға дейін кеңейеді (қонақ шығыста).
Өнімділік оптимизациясы :
Диатомейліктің пайдалануы 80%-ге азальды, су ішкі су бойынша COD 50%-ге азaldı;
Өнімдер сапасы 30% артты (сүлек жұмыс істейтін фильтрация, тез-тең фильтр алмастыруға иқтисат етеді).
Экологиялық пайдасы :
Химиялық қосымшалар жоқ, органикалық продукtlар сертификация стандарттарына сәйкес;
Мембран модулі өмірбаяны >5 жыл, қайта пайдаланылатын.
