Тамақ өндірісіндегі сүзу процесстерін түбегейлі өзгерту
Көлденең сүзу - тамақ және сусын өндіру саласында жоғары сапалы өнімдер алу мен тиімді өндірісті қамтамасыз ету бойынша технологиялық өзгерістерге әкелген керамикалық процесстің қолданылуын білдіреді. Керамикалық мембраналар дәстүрлі сүзу әдістерімен салыстырғанда агрессивті тамақ өндіру жағдайларында тұрақтылық пен ұзақ қызмет көрсету мүмкіндігін ұсынады.
Тамақ қолданыстары үшін негізгі артықшылықтар
Ерекше термиялық тұрақтылық:
Белгілі бір партиялар арасында бумен стерилизациялау (CIP/SIP) мүмкіндігін беретін 350°C-қа дейінгі температураны шыдайды — бұл сүт және шырын өндіру үшін маңызды талап.
Химиялық қарым-қатынас:
O-14 pH параметрін және қатты тазалаушы заттарды қабылдау азық өнімдерінің гигиенасы мен қауіпсіздігі талаптарының жоғары деңгейін қамтамасыз етеді.
Ұзақ Көрме Жүрекпен:
Керамикалық мембраналардың пайдалану мерзімі орташа алғанда полимерлік мембраналарға қарағанда 5-10 есе ұзақ болады және оларды ауыстыру құны едәуір төмендейді.
Трансформациялық қолданбалар
Сүт өңдеу
Сүт пен сары майдың ақуызын концентрлеу
Ұзақ сақтау мерзімін қамтамасыз ету үшін бактериялар мен жасыларды өлтіру
Сүт компоненттерін фракциялау
Сусындарды тұнбаға түсіру
Жемістерді, жеміс шырындары мен шараптарды салқындату арқылы тұрақтандыру
Тұманды ақуыздарды жою
Пастеризациясыз ашытқы мен бактериялардың азаюы
Ерекше тағам өндірісі
Процестік ферменттердің қалпына келуі
Тағам қалдықтарын мұнай/сумен өңдеуде бөліну
Нан және қант ұнтақтау
Операциялық артықшылықтар
Тағам өндірушілердің хабарлауы бойынша:
дәстүрлі әдістерге қарағанда 30-50% энергия үнемдеу
20-40% жоғары өнім шығымы
Тазалау суын түзудің азаюы
Әрбір партияда тұрақты өнім сапасы
Болашаққа көзқарас
Дүниежүзі бойынша тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі бойынша нормалар қатаңдай түскен сайын, керамикалық көлденең сүзу технологиясы мыналар үшін алтын стандартқа айналып келеді:
Таза этикеткалы өндіріс
Аллергия тудырмайтын өндіріс
Тұрақты су қайта пайдалану
Гуанчжоу VOCEE Мембраналық технология компаниясы өз әріптестерінің тамақ өнеркәсібіне қатысты нақты талаптарына сәйкес керамикалық мембраналар бойынша арнайы шешімдер ұсынады, бұл өндірушіге өнім сапасын ең жоғары деңгейде жеткізіп, өндіріс шығындарын тиімді пайдалануға көмектеседі. Біздің тамақ өнімдеріне сертификатталған жүйелеріміз әлемдік гигиена стандарттарының ең жоғары деңгейін сақтайды.
