מהפכת מסננים בתהליך ייצור המזון
מסנן במעבר צדדי מתייחס לשימוש בתהליך הkeramiki שבו הטכנולוגיה הפכה למאגר שינה במגזר עיבוד המזון והמשקאות במונחי השגת מוצרים באיכות גבוהה ועיבוד יעיל. קרמי membranas מספקות קיימויות בלתי מושפּטת ושרות בתנאי עיבוד מזון אגרסיביים בהשוואה לשיטות מסנן מסורתיות.
יתרונות עיקריים ליישומים במזון
יציבות תרמית יוצאת דופן:
עומדת בدرجות חום עד 350° צלזיוס, מה שמאפשר סטריליזציה באדיים (CIP/SIP) בין משלוחים - דרישה קריטית לעיבוד חלב וعصרים
התנגדות לכימיקלים:
מקבלת מקדם pH של O-14 ומנקות עיקשות, מה שמאפשר רמה גבוהה של היגיינה ובטיחות מזון
חיי שירות ארוכים:
אורך החיים של קרשים חשמליים ארוך פי 5-10 מאשר זה הפולימרי, והעלויות להחלפה יורדות באופן דרמטי
יישומים מהפכניים
עיבוד חלב
ריכוז של חלב וחלבון פלזמה
הרגת חיידקים וспорות להשגת חיי מדף ארוכים
פירוק המרכיבים של החלב
Clarification של משקאות
יציבות קרה של פירות, מיצי פירות ויינות
הסרת חלבונים יוצרים של ערפל
הפחתת שמרים וחיידקים ללא פסטוריזציה
ייצור מזונות מיוחדים
שיקום אנזימי תהליך
הפרדה בטיפול שמן/מים של פסולת מזון
טחינה של עמילן וסוכר
יתרונות תפעוליים
יצרני מזון מדווחים:
30-50% חיסכון באנרגיה בהשוואה לשיטות מסורתיות
20-40% יותר תפוקה של מוצרים
הפחתת ייצור מי תהום
איכות מוצר עקבית, מפלטת למפלטת
מבט לעתיד
בהתאם להדקת הרגולציה הבינלאומית בתחום ביטחון המזון, סינון חלחלתי קרמי הפך לתקן הזהב עבור:
ייצור תווית נקייה
ייצור ללא אלרגנים
שימוש חוזר במים בצורה ניידת
גואנגג'ואו ווקיי טכנולוגיית ממברנות מציעה פתרונות מותאמים אישית למערכות קרמיות על פי דרישות עיבוד המזון הספציפיות של הלקוחות; פתרונות אלו מאפשרים לייצרן לספק ולשאוף לאיכות מוצר ברמה הגבוהה ביותר תוך אופטימיזציה של הוצאות הייצור. מערכות שלנו, עם תעודת מזון, עומדות בסטנדרטים הגבוהים ביותר של היגיינה בינלאומית.
