Η εξέλιξη της διήθησης στην παραγωγή τροφίμων
Η διήθηση διασταυρωτής ροής αναφέρεται στη χρήση της κεραμικής διαδικασίας, όπου η τεχνολογία έχει γίνει ένας παράγοντας αλλαγής στον τομέα επεξεργασίας τροφίμων και ποτών, όσον αφορά την επίτευξη προϊόντων υψηλής ποιότητας και αποτελεσματικής επεξεργασίας. Τα κεραμικά φίλτρα παρέχουν απαράμιλλη αντοχή και απόδοση σε σκληρές συνθήκες επεξεργασίας τροφίμων σε σχέση με τις παραδοσιακές μεθόδους διήθησης.
Βασικά πλεονεκτήματα για εφαρμογές τροφίμων
Εξαιρετική θερμική σταθερότητα:
Αντέχει θερμοκρασίες μέχρι 350°C, επιτρέποντας αποστείρωση με ατμό (CIP/SIP) μεταξύ παρτίδων - κρίσιμη απαίτηση για την επεξεργασία γαλακτοκομικών και χυμών.
Αντοχή σε χημικά:
Δέχεται παράμετρο pH O-14 και δυνατούς καθαριστικούς παράγοντες, επιτρέποντας υψηλό επίπεδο στην υγιεινή και τις απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων.
Μακρά διάρκεια ζωής:
Η διάρκεια ζωής των κεραμικών μεμβρανών είναι κατά μέσο όρο 5-10 φορές μεγαλύτερη από αυτήν των πολυμερικών και το κόστος αντικατάστασης μειώνεται δραστικά.
Μετασχηματιστικές Εφαρμογές
Επεξεργασία Γάλακτος
Συμπύκνωση γάλακτος και πρωτεϊνών ορού
Καταστροφή βακτηρίων και σπόρων για μεγάλη διάρκεια ζωής
Κλασματοποίηση των συστατικών του γάλακτος
Διαύγαση Ποτών
Ψυχρή σταθεροποίηση φρούτων, χυμών φρούτων και κρασιών
Εξάλειψη πρωτεϊνών που δημιουργούν θολότητα
Μείωση ζύμης και βακτηρίων χωρίς παστερίωση
Παραγωγή ειδικών τροφίμων
Ανάκτηση ενζύμων διεργασίας
Διαχωρισμός στην επεξεργασία λίπους/νερού από τροφιμικά απόβλητα
Επεξεργασία πολτού και ζάχαρης
Επιχειρησιακά Οφέλη
Αναφορές κατασκευαστών τροφίμων:
εξοικονόμηση ενέργειας 30-50% σε σχέση με παραδοσιακές μεθόδους
αύξηση της παραγωγής προϊόντων κατά 20-40%
Μειωμένη παραγωγή λυμάτων
Συνεχής ποιότητα προϊόντος, παρτίδα μετά παρτίδα
Μέλλοντος Οράμα
Καθώς οι κανονισμοί ασφάλειας τροφίμων εντείνονται παγκόσμια, η κεραμική διήθηση σε διασταύρωση καθίσταται το χρυσό πρότυπο για:
Παραγωγή χωρίς χημικά πρόσθετα
Παραγωγή ελεύθερη από αλλεργιογόνα
Αειφόρα επαναχρησιμοποίηση νερού
Η Guangzhou VOCEE Membrane Technology προσφέρει ειδικές λύσεις σχετικά με κεραμικές μεμβράνες, βασισμένες στις συγκεκριμένες ανάγκες των πελατών της στην επεξεργασία τροφίμων, κάτι που διευκολύνει τους κατασκευαστές να παρέχουν και να επιτυγχάνουν ποιότητα προϊόντος στο υψηλότερο επίπεδο με βέλτιστο κόστος παραγωγής. Τα συστήματα που διαθέτουμε και είναι πιστοποιημένα για επαφή με τρόφιμα, διαθέτουν τα υψηλότερα διεθνή πρότυπα υγιεινής.
