Filtrering i fødevareproduktion omdannet
Cross-flow filtrering refererer til anvendelsen af keramisk proces, hvor teknologien er blevet en spilændrer i fødevare- og drikkevaresektoren i forhold til opnåelse af højkvalitets produkter og effektiv proces. Keramiske membraner sikrer uovertruffen holdbarhed og ydelse under aggressive fødevareprocesser i forhold til traditionelle filtreringsmetoder.
Nøgfordele for fødevareapplikationer
Eksempelær termisk stabilitet:
Modstår temperaturer op til 350°C, hvilket gør det muligt at sterilisere med damp (CIP/SIP) mellem batches – et kritisk krav inden for mejeriproduktion og saftbehandling.
Kemisk modstandsdygtighed:
Accepterer O-14 pH-parameter og kraftfulde rengøringsmidler, hvilket muliggør et højt niveau af sanitering og fødevaresikkerhed.
Lang levetid:
Levetiden for keramiske membraner er i gennemsnit 5-10 gange længere end for polymermembraner, og udskiftningsomkostningerne falder markant.
Transformative applikationer
Mejeriproduktion
Koncentration af mælke- og proteiner fra ostekage
Dræbning af bakterier og sporer for at opnå lang holdbarhed
Fraktionering af mælkens komponenter
Drikkevareklarering
Koldestabilisering af frugt, frugtsaft og vin
Eliminering af dugdannende proteiner
Reduceret indhold af gær og bakterier uden pasteurisering
Specialfødevareproduktion
Genvinding af procesenzymer
Separation i olie/vand-behandling af fødevaffald
Stivelses- og sukkeraffinering
Operationelle fordele
Fødevareproducenter rapporterer:
30-50 % energibesparelse i forhold til traditionelle metoder
20-40 % højere produktudbytte
Reduceret spildevandsproduktion
Konstant produktkvalitet batch efter batch
Fremtidsudsigt
Når fødevaresikkerhedsreglerne strammes globalt, bliver keramisk tangentialfiltrering standarden for:
Produktion af rene ingredienslister
Fremstilling uden allergener
Bæredygtig genbrug af vand
Guangzhou VOCEE Membrane Technology tilbyder specialløsninger på keramiske membraner baseret på kundernes specifikke krav til fødevareproduktion; dette gør det lettere for producenten at levere og opnå produktkvalitet på det højeste niveau med optimerede produktionsomkostninger. Vores fødevaresikre systemer opfylder de højeste internationale hygjenestandarder.
