Revolutionizing Filtration in Food Production
Tangenciální filtrace označuje využití keramického procesu, kde tato technologie představuje průlom v oblasti potravinářského a nápojového průmyslu, pokud jde o dosažení vysoké kvality produktů a efektivní zpracování. Keramické membrány poskytují nekompromitující odolnost a výkonnost v agresivních podmínkách potravinářské výroby ve srovnání s tradičními metodami filtrace.
Klíčové výhody pro potravinářské aplikace
Vynikající tepelná stabilita:
Odolává teplotám až do 350 °C, což umožňuje mezi jednotlivými dávkami provádět sterilaci párou (CIP/SIP) – což je kritický požadavek pro zpracování mléka a šťáv.
Odolnost vůči chemikáliím:
Akceptuje parametr pH O-14 a silné čisticí prostředky, čímž umožňuje dosáhnout vysokou úroveň hygieny a bezpečnosti potravin.
Dlouhá životnost:
Životnost keramických membrán je v průměru 5 až 10krát delší než u polymerových membrán a náklady na jejich výměnu výrazně klesají.
Transformační aplikace
Zpracování mléka
Zahuštění mléka a sérových bílkovin
Zničení bakterií a spor za účelem dosažení dlouhé trvanlivosti
Frakcionace složek mléka
Čiření nápojů
Chladné stabilizace ovoce, ovocných šťáv a vín
Odstranění bílkovin způsobujících mlhavost
Snížení kvasnic a bakterií bez potřeby pasterace
Výroba speciálních potravin
Zotavení procesních enzymů
Oddělení při úpravě oleje/vody z potravinového odpadu
Zpracování škrobu a cukru
Provozní výhody
Výrobci potravin uvádějí:
úspora energie 30–50 % oproti tradičním metodám
o 20–40 % vyšší výtěžky produktů
Nižší vznik odpadních vod
Stálá kvalita produktu, šarže za šarží
Budoucí vyhlídky
Vzhledem k tomu, že potravinářské předpisy na celém světě se postupně zpřísňují, keramická tangenciální filtrace se stává zlatým standardem pro:
Výroba bez nečistot
Výroba bez alergenů
Udržitelné znovupoužití vody
Guangzhou VOCEE Membrane Technology nabízí speciální řešení v oblasti keramických membrán na základě konkrétních požadavků zákazníků na zpracování potravin; toto opatření usnadňuje výrobcům dosahovat nejvyšší úrovně kvality produktu při optimálních výrobních nákladech. Naše systémy certifikované pro potravinářský průmysl splňují nejvyšší mezinárodní hygienické standardy.
